Ze pain d'épices pour les nul(le)s
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Kho
Tamaya
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Ze pain d'épices pour les nul(le)s
Tamaya Lun 2 Nov - 9:20
Pain d’épices (recette pour 2 pains d’épices moyens)
125g de miel
125g de sucre
250g de farine
1 verre d’eau chaude (normal)
1 sachet de levure chimique
50g de beurre
2c à café d’épices pour pain d’épices
Faites fondre le miel et le sucre dans un verre d’eau chaude.
Jetez le tout sur la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle.
Ajoutez la levure et les épices pour pain d’épices ainsi que le beurre ramolli (liquide c’est encore mieux ; d’où la possibilité de faire fondre le beurre, le miel et le sucre dans le verre d’eau).
Bien mélanger, verser dans un moule à cake et faire cuire à 145° pendant une heure.
L'idéal est d'avoir un moule de type "flexipan" ou alors de bien chemiser un autre moule.
On peut fort bien doubler les proportions.
125g de miel
125g de sucre
250g de farine
1 verre d’eau chaude (normal)
1 sachet de levure chimique
50g de beurre
2c à café d’épices pour pain d’épices
Faites fondre le miel et le sucre dans un verre d’eau chaude.
Jetez le tout sur la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle.
Ajoutez la levure et les épices pour pain d’épices ainsi que le beurre ramolli (liquide c’est encore mieux ; d’où la possibilité de faire fondre le beurre, le miel et le sucre dans le verre d’eau).
Bien mélanger, verser dans un moule à cake et faire cuire à 145° pendant une heure.
L'idéal est d'avoir un moule de type "flexipan" ou alors de bien chemiser un autre moule.
On peut fort bien doubler les proportions.
Tamaya- le Retraité
- Messages : 1697
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 59
Localisation : Strasbourg
Kho- le Retraité
- Messages : 280
Date d'inscription : 13/09/2009
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Agecanonix- Admin
- Messages : 1041
Date d'inscription : 23/08/2009
Re: Ze pain d'épices pour les nul(le)s
Gwenyth Lun 2 Nov - 20:14
et moi j'ai eu la chance et l'immense privilège de le goûter en vrai !!!! 
OH que c'était bon
Merci Tam
OH que c'était bon
Merci Tam
Gwenyth- L'vieux
- Messages : 138
Date d'inscription : 24/08/2009
Age : 51
Localisation : Strasbourg
Re: Ze pain d'épices pour les nul(le)s
Gazelle Lun 2 Nov - 20:33
Je soumets à ma cuisinière en chef.....
Merci
Merci
Gazelle- Ambassadeur
- Messages : 2773
Date d'inscription : 15/08/2009
Age : 51
Localisation : Region Parisienne
Re: Ze pain d'épices pour les nul(le)s
Keïlan Lun 2 Nov - 20:56
Va falloir que je le teste 
j'adore le pain d'épices !!
j'adore le pain d'épices !!
Keïlan- le Retraité
- Messages : 322
Date d'inscription : 29/08/2009
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Localisation : Drôme
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